Вероятно сте забелязали, че повечето добавки за отслабване съдържат екстракт от зелен чай. Освен това, щом сте попаднали на тази статия ви е любопитно да разберете повече за ползите от него.
Попаднали сте на правилното място! Днес ще научите ползите от консумацията му и защо може да подпомогне вашето отслабване!
Какво представлява зеленият чай?
Зеленият чай се приготвя от растение наречено чаен храст. За негова родина се счита Китай и Индия, където той е бил използван с медицински цели.
Неговите изсушени листа и листни пъпки се използват за приготвяне на няколко различни вида напитки, включително черен и улонг (познат още като драконов) чай. Нивото на оксидация на листата определя типа чай. Зеленият чай се прави от оксидирани чаени листа, което го нарежда сред най-малко преработените видове такъв.
Интересното при него е, че тъй като той не подлежи на ферментация е в състояние да поддържа важни молекули, наречени полифеноли, които са отговорни за много от здравословните ползи при неговото консумиране.
Вкусът до голяма степен зависи от това откъде идва растението и как са били изсушени листата му. В повечето случаи той е горчив и затова се пие заедно с мед и резенче лимон, но това се дължи на изгаряне на листата с вряла вода. Когато неговото обработване е с ниски температури, чаят обикновено не е натрапчив и е дори е леко сладък.
Ползи от зеления чай
Нека сега разгледаме ползите от консумацията му. Научните доказателства в негова полза стават все повече, затова смятаме за редно да ви запознаем с тях.
Освен, че ще ви хидратира добре, тази напитка ще се отрази добре на вашия организъм, защото съдържа няколко здравословни съединения в себе си - антиоксиданти и полифеноли.
В него има и катехин. Това е естествен антиоксидант, който помага за предотвратяване на увреждане на клетките. Това пречи на образуването на свободни радикали в тялото, като предпазват молекулите и клетките от увреждания. Така дори се подпомага забавянето на процеса на стареене.
Ако приемате зелената напитка рано сутрин, трябва да сте наясно, че освен да ви ободри, тя ще засили когнитивните ви способности също. Чудите се защо? Заради съдържанието на кофеин! Както всички знаем, кофеинът е известен стимулант.
Съдържанието на това вещество не е толкова много, колкото в кафето, но е достатъчно, за да предизвика реакция, без да причинява тревожност и раздразнение, свързани с приемането на твърде много количество кофеин.
Кофеинът засяга мозъка, като блокира инхибиторния невротрансмитер, наречен аденозин. По този начин се увеличава задействането на невроните и концентрацията на невротрансмитери като допамин и норепинефрин.
Кофеинът е известен най-вече с това, че може да подобри различни аспекти на мозъчната функция, включително настроение, бдителност, време за реакция и памет.
Обикновено започвате да усещате първите ефекти в диапазона от 5 до 30 минути след пиенето му и те могат да продължат до 12 часа. Усещанията, които кофеинът ви носи обаче, зависят от много индивидуални фактори като телесната ви маса, метаболизма и нивото на кофеинова толерантност. За някой, който рядко пие кофеинови напитки или е по-чувствителен към кофеина само малка доза може да има голям ефект (като тази от зеления чай). От друга страна, редовно пиещите кафе може да открият, че не усещат голяма разлика след като консумират зелен чай и не получават същия енергиен тласък. Една чаша има 35 милиграма кофеин, а в едно еспресо (за сравнение) има коло 110 милиграма кофеин.
Освен кофеина, има и друго съединение, което стимулира мозъка. Става въпрос за аминокиселината L-теанин, която може да премине през т.нар. “кръвно-мозъчната бариера”.
Неговата роля е да повишава активността на инхибиторния невротрансмитер GABA (Гама-аминобутирова киселина), която има анти-тревожни ефекти и е свързана със спокойствието и релакса. L-теанинът също така увеличава допамина и производството на алфа вълни в мозъка.
Известно е, че кофеинът и L-теанинът могат да имат синергичен ефект и да работят заедно. Това означава, че комбинацията от двете може да има особено позитивни ефекти за подобряване на мозъчната функция. Затова много енергийни напитки комбинират точно тези две съединения във формулите си.
Благодарение на L-теанина и малката доза кофеин, редовните консуматори на зелен чай твърдят, че имат енергия през целия ден и са много по-продуктивни.
Научни изследвания също така сочат, че редовните консуматори на тази напитка (или екстракт) имат значително по-нисък риск от развитие на няколко вида ракови заболявания, включително рак на простатата, рак на гърдата и рак на дебелото черво. Това е така благодарение на множеството антиоксиданти и биоактивни вещества.
Зелен чай за отслабване
Кофеинът е добре познат стимулант, за който е установено, че подпомага изгарянето на мазнини и подобрява ефективността на упражненията в множество проучвания. Ако се загледате върху етикета на повечето хранителни добавки за отслабване ще видите присъствието на кофеин. Но това не е единственото съединение, което прави зеленият чай толкова подходящ, когато човек цели отслабване.
Виж още: 10 практични съвета за ефективното изгаряне на мазнини
Проучванията показват, че пиенето на чаша зелен чай увеличава количеството антиоксиданти в кръвта ви. Високата концентрация на някои от тези съединения се свързва със способността му да подобрява метаболизма и като резултат да води до намаляване на теглото.
Както вече споменахме тази здравословна напитка е заредена с мощни антиоксиданти, наречени катехини.Най-важният от тях е епигалокатехин галат (EGCG), вещество, което доказано подобрява обмяната на веществата в тялото ви.
За да изгори мазнините, тялото ви трябва първо да ги разгради в мастната клетка и да ги премести в кръвта.Проучвания върху животни показват, че активните съединения в напитката могат да подпомогнат този процес, като засилят ефектите на някои хормони за изгаряне на мазнини, като норадреналин.
Основният антиоксидант в нея, EGCG, може да помогне за инхибиране на ензим, който разгражда хормона норадреналин. Когато този ензим е инхибиран, количеството норадреналин се увеличава, което насърчава разграждането на мазнините.
Всъщност, кофеинът и EGCG – и двата от които се намират естествено в напитката – могат да имат допълващ се един с друг ефект. В крайна сметка мастната ви клетка разгражда повече мазнини, които се освобождават в кръвния ви поток за използване като енергия.
Интересно е да вмъкнем, че зеленият чай подпомага изгарянето на мазнини по време на тренировка.
В едно проучване мъжете, които са приемали екстракт от напитката преди тренировка, изгарят 17% повече мазнини от контролната група мъже, които не са я приели преди тренировката. Проучването предполага, че ако се консумира преди тренировка, то той може да засили ефекта на изгаряне на мазнините като следствие от физическите упражнения.
Виж още: Как приемът на протеини подпомага отслабването
Друго проучване продължило осем седмици стига до извода, че катехините на зеления чай повишават изгарянето на мазнини, както по време на тренировка, така и по време на почивка.
Няколко други проучвания също потвърждават тези открития, което показва, че EGCG засилва изгарянето на мазнини. Това може да доведе до намаляване на килограмите в дългосрочен план.
Известен факт е, че човешкото тяло непрекъснато гори калории.
Дори когато спим или седим, нашите клетки изпълняват милиони функции, които изискват енергия.
За човек, който изгаря 2000 калории на ден, 3–4% представляват допълнителни 60–80 изразходвани калории на ден – подобно на това, което може да очаквате от диета с високо съдържание на протеини.
Въпреки, че повечето от тези проучвания са с много кратка продължителност, някои доказателства сочат, че ефектът за повишаване на метаболизма продължава в дългосрочен план.
Зелен чай – странични ефекти
Нека разгледаме сега кои групи хора трябва да внимават при консумацията му - било то като хранителна добавка (екстракт) или под формата на напитка.
Смята се, че, когато се консумира като напитка, е безопасен, когато използваното количество е до 8 чаши на ден.
Като хранителна добавка той има същите много благоприятни ефекти, но с него не трябва да се прекалява! Имайте предвид, че само количеството добавен кофеин трябва да бъде посочено на етикетите на продуктите.
Важно е да отбележим, че няма известни странични ефекти при използването на зелен чай от възрастни. При някои хора обаче е нужно да се внимава повече. Това са бременни, кърмещи майки,както и хора с високо кръвно налягане, безпокойство, или проблеми на бъбреците.
Пиенето му може да е безопасно по време на бременност и по време на кърмене, когато се консумира в количества до 6 чаши на ден (което е не повече от около 300 mg кофеин). Приемането на повече от това количество по време на бременност може да е опасно и може да увеличи риска от вродени дефекти, свързани с дефицит на фолиева киселина. Кофеинът преминава в кърмата и може да повлияе на кърмачето.
Макар и необичайно, проблеми с черния дроб са докладвани при редица хора, които приемат продукти от такъв тип напитки, предимно екстракти от зелен чай под формата на хапчета. Хората с чернодробно заболяване трябва да се консултират със своя лекар, преди да приемат продукти с този или подобен вид екстракт.
Заключение
Зеленият чай е използван от хилядолетия от източните народи като част от традиционната медицина.
Днес листата му добиват все повече популярност и стават обект на все повече проучвания. Учените наблюдават позитивни ефекти от тази напитка свързани със свалянето на килограми, предотвратяването на рак, подобрено функциониране на мозъка и още много други.
Всеки човек, който се опитва да интегрира здравословен хранителен режим в ежедневието си и да култивира добри здравословни навици, е редно да опита героя на днешната статия или да се сдобие с екстракт от него.
Разгледайте нашите предложения за зелен чай тук.
Източници:
What are the health benefits of green tea?
Тази статия все още няма коментари